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　　海報新聞記者 孫佃瀟 報道

　　“經常用腦，多喝六個核桃?！?/p>

　　近年來，隨著人們的健康意識日益增強，健康、營養、個性化等已成為飲料行業的關鍵詞。在此背景下，植物蛋白飲料市場異軍突起，成為飲料行業的熱門賽道。

　　其中，河北養元智匯飲品股份有限公司（以下簡稱“養元飲品”）旗下的“六個核桃”，憑借其卓越的產品力，為整個植物蛋白飲料行業的發展提供了可借鑒的實踐經驗和示范樣本。

“六個核桃”系列產品（圖源：養元飲品官網）

　　《2020植物蛋白飲料創新趨勢報告》顯示，2020年，我國植物蛋白飲料市場銷量增速高達800%，購買人數上升900%，在市場中成長貢獻占比15.5%，僅排在飲用水、茶飲料之后，成為飲料市場中的黑馬。

　　而回首養元飲品的發展歷程，自1997年起，該公司便自主投身于核桃飲品的技術革新之中，致力于在保留核桃營養的基礎上，探索提升飲品口感的途徑。經過不懈努力，“六個核桃”逐漸在行業中脫穎而出，使得“經常用腦，多喝六個核桃”這一廣告語日益深入人心。

　　我國核桃產區眾多，如何尋找到好原料是養元飲品思考的課題。據養元飲品介紹，“六個核桃”團隊深入研究不同產地、品種、樹齡及收獲季節的核桃，最終甄選出新疆、云南、太行山三大黃金產區作為主要供應源地。如今，每年有超一億公斤的核桃從田間地頭被運往工廠。

　　為了確保每一顆入選的核桃都符合高品質標準，養元飲品還制定了“3·6·36”核桃采購標準。從水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質等6大檢測指標，到涵蓋36項理化指標的全面檢測，全方位保障了核桃原料的品質和安全。

“六個核桃”綠色工廠（圖源：養元飲品公眾號）

　　當下，植物蛋白飲料市場究竟有多香？據相關數據顯示，我國植物蛋白飲料市場規模不斷擴大，整體保持正增長走勢，預測到2026年我國植物蛋白飲料市場規模將超1400億元。

　　面對日漸興起的植物蛋白飲料風潮，養元飲品的產品優勢也得到進一步釋放。在產品研發方面，養元飲品專注于為消費者提供營養、健康、美味的植物蛋白飲料，形成了包括核桃乳、植物奶等品類在內的豐富產品矩陣；擁有“六個核桃”、“六個核桃”2430、養元植物奶等明星品牌。

　　值得一提的是，2021年，養元飲品還攜手北京工商大學成立了中國核桃產業研究院，實現了核桃產品品質化提升、營養健康的科學化提升，推進核桃產業創新升級；2023年，中國紅十字基金“六個核桃·國民腦營養科研基金”在京正式發布，該基金計劃五年共投入1000萬元科研資金，通過搭建腦科研平臺、扶持相關課題研究等，助力我國腦科研事業發展。

　　公開資料顯示，養元飲品始建于1997年，該公司擁有河北衡水、安徽滁州、江西鷹潭、河南漯河、四川簡陽五大生產加工基地，產銷規模穩居行業前列。2018年，養元飲品在上海證券交易所掛牌交易，成功登陸A股資本市場。

　　有數據顯示，截至2024年第三季度末，養元飲品旗下的“六個核桃”品牌經銷商數量已達到2512家，相較于第二季度末增加了387家，其渠道拓展工作取得顯著成效。

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